En aquesta fira mostrem una amplia representació de la cultura culinària dels cinc continents representats per diferents països:
EUROPA: Representada per França amb crêpes i formatges a la
planxa, per Alemanya amb aroma de salses amb les típiques salsitxes,
per Itàlia amb pizzes i vi,...
ÀFRICA: Representada per Marroc amb Cous Cous, te i pastes.
AMÈRICA: Xoripan argentí, panotxes a la brasa, besitos cubanos,
caipirinyes,...
ÀSIA: Amb el seu arròs i espècies...
Totes les parades i els paradistes van ambientats segons els països que representen. Es poden afegir parades de venda d’artesania ètnica i autòctona de cada país.
Aquesta fira esta pensada per a donar a conèixer la cultura culinària d’arreu del món en un espai a on es poden provar els diferents plats, menjant a l’aire lliure asseguts en taules i cadires proporcionades per les mateixes “tavernes”.
Els àpats s’acompanyen amb diferents espectacles relacionats amb els països representats: batucalada, dansa del ventre, balls de Bollywood,...
Els països exposats són una petita mostra, ja que varia la
seva composició depenent de la disponibilitat de les “tavernes”.